Роза

13.9055.62
Розе — изготовлено из сорта Каберне Совиньон. Вино нежно-розового цвета с легким лососевым оттенком, богатым и интенсивным фруктовым ароматом вишни, граната и спелой клубники на фоне сдержанных тонов розы. Обладает полным и сочным вкусом, приятной свежестью и долгим фруктовым послевкусием.

Детали

PREPORUKA

Sluziti na temperaturi 8-10 C

BERBA

2022, 2023

ALKOHOLA

12.8%

LOT

1/200

ZAPREMINA

0.75l, 1.5l, 3l

VINOGORJE

Crnogorski basen Skadarskog jezera, Subregion Katuni I Bjelopavlićki subregion

LOKACIJA

Novo Selo, Komunica, Jelenak,

EKSPOZICIJA

Jugoistočna i jugozapadna

ZEMLJIŠTE

Pjeskovita ilovača

GUSTINA SADNJE

5952 čokota/ha

NAČIN GAJENJA

Jednogubi Guyot

SORTNI SASTAV

100 % Cabernet sauvignon

PRINOS

1,60 kg/čokotu

VRIJEME BERBE

Prva polovina septembra

NAČIN BERBE

Ručna berba

VINIFIKACIJA

inox sud

TEMPERATURA FERMENTACIJE

16-18 oC

DUŽINA FERMENTACIJE

15 dana

DUŽINA MACERACIJE

2-4 sata

MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA

ne

ODLEŽAVANJE

u inox sudovima na finom talogu

DUŽINA ODLEŽAVANJA

8 mjeseci

HEMIJSKA ANALIZA

Alkohol — vol%; pH- ; Ukupne kiseline g/l.