Мерло

This product is currently out of stock and unavailable.

Additional information

GODINA PROIZVODNJE

2019, 2020

ZAPREMINA

0.75, 1.5

VINOGORJE

Crnogorski basen Skadarskog jezera, Podgoriči subregion

LOKACIJA

Pavlovine, Beri

EKSPOZICIJA

Jugoistočna

ZEMLJIŠTE

Pjeskovita ilovača

GUSTINA SADNJE

5680 čokota/ha

NAČIN GAJENJA

Jednokraka kordunica

SORTNI SASTAV

Merlot

PRINOS

1,75 kg/čokotu

VRIJEME BERBE

Druga polovina septembra

NAČIN BERBE

Ručna berba

VINIFIKACIJA

inox sud

TEMPERATURA FERMENTACIJE

24-26 o C

DUŽINA FERMENTACIJE

12-14 dana

DUŽINA MACERACIJE

12-14 dana

MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA

da (selekcionisanim bakterijama za MLF)

ODLEŽAVANJE

najmanje godinu dana u barrique buradima od francuskog hrasta

DUŽINA ODLEŽAVANJA

najmanje 18 mjeseci

HEMIJSKA ANALIZA

Alkohol — vol%; pH- ; Ukupne