Радован
Элегантное вино с сильным и полным характером.
Красное вино производится из винограда сортов Вранац и Каберне Совиньон. Вино имеет интенсивный темно-красный цвет с фиолетовым отблеском, очень богатый и сложный ароматический комплекс. Аромат роскошный, состоящий из тонов шварцвальдских фруктов, темного шоколада, табака и специй. Вкус вина очень полный и мягкий, богатый сладкими и сочными танинами. Послевкусие округлое, продолжительное и фруктовое, с нежными дубовыми тонами, полученными при выдержке в барриках из лучшего французского дуба.
Additional information
| PREPORUKA | Sluziti na temperaturi 16-18 C |
|---|---|
| BERBA | 2018, 2019, 2020 |
| ALK | 15% |
| LOT | 1/2020 |
| VINOGORJE | Crnogorski basen Skadarskog jezera, Subregion Katuni |
| LOKACIJA | Novo Selo, Komunica |
| EKSPOZICIJA | Jugoistočna |
| ZEMLJIŠTE | Pjeskovita ilovača |
| GUSTINA SADNJE | 5050 -5681 čokota/ha |
| NAČIN GAJENJA | Jednogubi Guyot I jednokraka kordunica |
| STAROST VINOVE LOZE | 3 — 10 sadnja našeg starog Caberneta |
| SORTNI SASTAV | 50% Vranac 50 % Cabernet sauvignon |
| PRINOS | 1,83 kg/ čokotu |
| VRIJEME BERBE | Druga polovina septembra |
| NAČIN BERBE | Ručna berba |
| VINIFIKACIJA | inox sud |
| TEMPERATURA FERMENTACIJE | 24-26 o C |
| DUŽINA FERMENTACIJE | 12-14 dana |
| DUŽINA MACERACIJE | 12-14 dana |
| MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA | da (selekcionisanim bakterijama za MLF) |
| ODLEŽAVANJE | Najmanje godinu dana u barrique buradima od francuskog hrasta, 6 mjeseci u inox tanku i 6 mjeseci u flaši. |
| DUŽINA ODLEŽAVANJA | najmanje dvije godine |
| HEMIJSKA ANALIZA | Alkohol — vol%; pH- ; Ukupne |
| ZAPREMINA | 0.75, 1.5l |
