Radovan

24.9049.80
An elegant wine with a strong and full character.
Red wine produced from Vranac and Cabernet Sauvignon grapes. The wine has an intense dark red color with a purple glow, a very rich and complex aromatic complex. The fragrance is luxurious made of tones of black forest fruit, dark chocolate, tobacco and spices. The taste of the wine is very full and soft, rich in sweet and juicy tannins. The aftertaste is rounded, long-lasting and fruity, with gentle oak tones obtained by aging in barrique barrels made of the finest French oak.

Additional information

PREPORUKA

Sluziti na temperaturi 16-18 C

BERBA

2018, 2019, 2020

ALK

15%

LOT

1/2020

VINOGORJE

Crnogorski basen Skadarskog jezera, Subregion Katuni

LOKACIJA

Novo Selo, Komunica

EKSPOZICIJA

Jugoistočna

ZEMLJIŠTE

Pjeskovita ilovača

GUSTINA SADNJE

5050 -5681 čokota/ha

NAČIN GAJENJA

Jednogubi Guyot I jednokraka kordunica

STAROST VINOVE LOZE

3 – 10 sadnja našeg starog Caberneta

SORTNI SASTAV

50% Vranac 50 % Cabernet sauvignon

PRINOS

1,83 kg/ čokotu

VRIJEME BERBE

Druga polovina septembra

NAČIN BERBE

Ručna berba

VINIFIKACIJA

inox sud

TEMPERATURA FERMENTACIJE

24-26 o C

DUŽINA FERMENTACIJE

12-14 dana

DUŽINA MACERACIJE

12-14 dana

MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA

da (selekcionisanim bakterijama za MLF)

ODLEŽAVANJE

Najmanje godinu dana u barrique buradima od francuskog hrasta, 6 mjeseci u inox tanku i 6 mjeseci u flaši.

DUŽINA ODLEŽAVANJA

najmanje dvije godine

HEMIJSKA ANALIZA

Alkohol – vol%; pH- ; Ukupne

ZAPREMINA

0.75, 1.5l