Radovan
An elegant wine with a strong and full character.
Red wine produced from Vranac and Cabernet Sauvignon grapes. The wine has an intense dark red color with a purple glow, a very rich and complex aromatic complex. The fragrance is luxurious made of tones of black forest fruit, dark chocolate, tobacco and spices. The taste of the wine is very full and soft, rich in sweet and juicy tannins. The aftertaste is rounded, long-lasting and fruity, with gentle oak tones obtained by aging in barrique barrels made of the finest French oak.
Additional information
| PREPORUKA | Sluziti na temperaturi 16-18 C |
|---|---|
| BERBA | 2018, 2019, 2020 |
| ALK | 15% |
| LOT | 1/2020 |
| VINOGORJE | Crnogorski basen Skadarskog jezera, Subregion Katuni |
| LOKACIJA | Novo Selo, Komunica |
| EKSPOZICIJA | Jugoistočna |
| ZEMLJIŠTE | Pjeskovita ilovača |
| GUSTINA SADNJE | 5050 -5681 čokota/ha |
| NAČIN GAJENJA | Jednogubi Guyot I jednokraka kordunica |
| STAROST VINOVE LOZE | 3 – 10 sadnja našeg starog Caberneta |
| SORTNI SASTAV | 50% Vranac 50 % Cabernet sauvignon |
| PRINOS | 1,83 kg/ čokotu |
| VRIJEME BERBE | Druga polovina septembra |
| NAČIN BERBE | Ručna berba |
| VINIFIKACIJA | inox sud |
| TEMPERATURA FERMENTACIJE | 24-26 o C |
| DUŽINA FERMENTACIJE | 12-14 dana |
| DUŽINA MACERACIJE | 12-14 dana |
| MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA | da (selekcionisanim bakterijama za MLF) |
| ODLEŽAVANJE | Najmanje godinu dana u barrique buradima od francuskog hrasta, 6 mjeseci u inox tanku i 6 mjeseci u flaši. |
| DUŽINA ODLEŽAVANJA | najmanje dvije godine |
| HEMIJSKA ANALIZA | Alkohol – vol%; pH- ; Ukupne |
| ZAPREMINA | 0.75, 1.5l |
