Chardonnay

13.9027.80
Svježina koja se ne zaboravlja.  
Vino svijetlo žute boje sa zelenkastim odsjajem, bogatog voćnog mirisa na breskvu i zrelu krušku sa citrusnim tonovima u pozadini. Elegantnog i punog ukusa, prijatne i energične svježine i duge voćne završnice.

Tehničke karakteristike

ZAPREMINA

0.75l, 1.5l

BERBA

2023

PREPORUKA

sluziti na temperaturi 8-10

ALKOHOLA

13.5%

LOT

1/200

VINOGORJE

Crnogorski basen Skadarskog jezera, Subregion Katuni I Podgoriči subregion

LOKACIJA

Novo Selo, Komunica Ćemovsko polje, Dubrave

EKSPOZICIJA

Sjeveroistočna i južna

ZEMLJIŠTE

Pjeskovita ilovača I skeletno zemljište

GUSTINA SADNJE

5200 -5962 čokota/ha

NAČIN GAJENJA

Jednogubi Guyot

STAROST VINOVE LOZE

6 godina

SORTNI SASTAV

100 Chardonnay??

PRINOS

0,80 kg/čokotu

VRIJEME BERBE

Druga polovina avgusta

NAČIN BERBE

Ručna berba

VINIFIKACIJA

inox sud

TEMPERATURA FERMENTACIJE

16-18 oC

DUŽINA FERMENTACIJE

12-14 dana

MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA

ne

ODLEŽAVANJE

u inox sudovima na finom talogu

DUŽINA ODLEŽAVANJA

8 mjeseci

HEMIJSKA ANALIZA

Alkohol – vol%; pH- ; Ukupne kiseline g/l.